员工定增是指公司为了提高业绩和增加员工的工作动力，通过一系列措施和机制来保证员工的工作表现和绩效。下面是一些常见的方法和策略：

1. 设定明确的目标和指标：公司应该设定明确的工作目标和绩效指标，让员工清楚知道自己的工作重点和要求。这样可以激励员工更好地完成任务，提高业绩。

2. 提供培训和发展机会：公司应该为员工提供培训和发展机会，使其能够不断提升自己的技能和知识。这样可以增加员工的能力和竞争力，提高业绩。

3. 建立有效的绩效评估体系：公司应该建立科学、公正、透明的绩效评估体系，根据员工的工作表现和业绩进行评估和奖励。这样可以激励员工积极工作，提高业绩。

4. 提供良好的工作环境和福利待遇：公司应该提供良好的工作环境和福利待遇，包括合理的薪资、福利、工作时间和休假制度等。这样可以增加员工的满意度和忠诚度，提高业绩。

5. 加强沟通和团队合作：公司应该加强与员工的沟通和团队合作，建立良好的工作关系和合作氛围。这样可以提高员工的凝聚力和协作能力，促进业绩的提升。

6. 激励和奖励机制：公司可以设立激励和奖励机制，如绩效奖金、晋升机会、股权激励等，以激励员工积极工作和取得优异的业绩。

总之，员工定增通过设定明确的目标、提供培训和发展机会、建立有效的绩效评估体系、提供良好的工作环境和福利待遇、加强沟通和团队合作，以及设立激励和奖励机制等措施，来保证员工的工作表现和绩效，从而提高业绩。