两块一进的卖三块五是指一种商品或服务，其进价为2元，售价为3.5元。利润是指销售商品或提供服务所获得的净收益。

要计算利润，可以使用以下公式：

利润 = 售价 - 进价

根据上述公式，两块一进的卖三块五的利润计算如下：

利润 = 3.5元 - 2元

= 1.5元

所以，每个商品或服务的利润为1.5元。