快递通常不寄吉他的原因有以下几点：

1. 外形尺寸较大：吉他通常具有较大的外形尺寸，特别是电吉他或者一些尺寸较大的原声吉他，这使得它们在运输过程中需要更多的空间。由于快递公司通常有限的货物容量，寄送大型物品可能会导致资源浪费或者无法满足其他客户的需求。

2. 物品易受损：吉他是一种脆弱的乐器，由于其构造和材料的特性，容易受到外力的损坏。在运输过程中，包裹可能会经历挤压、震动和碰撞等情况，这可能导致吉他的琴颈、琴身或其他部件受损。快递公司通常无法提供足够的保护措施来确保吉他在运输过程中的安全。

3. 物品价值较高：吉他作为一种乐器，通常具有较高的价值，尤其是对于专业乐手或者乐器收藏家来说。由于快递过程中可能发生的意外或者损失，寄送吉他可能面临较大的风险。快递公司通常对物品的价值进行限制，一旦发生损失，赔偿金额可能无法完全覆盖吉他的实际价值。

综上所述，由于吉他的尺寸较大、易受损以及价值较高，快递公司通常选择不寄送吉他。当需要寄送吉他时，建议寻找专业的乐器运输服务，这样可以确保吉他在运输过程中得到适当的保护，减少损坏和丢失的风险。