春节是中国最重要的传统节日之一，每年农历正月初一庆祝。在春节期间，全国各地的人们都会准备各种美食来庆祝这一节日，其中包括制作棕子。棕子是一种传统的中国面点，外形呈方形或三角形，内馅多样，口感酥脆。

以下是一些春节期间常见制作棕子的省份：

1. 上海：上海是中国著名的美食城市之一，春节期间制作棕子是当地的传统活动之一。常见的上海棕子口味有肉馅、素馅、豆沙馅等。

2. 浙江：浙江省也是制作棕子的重要省份之一。杭州是浙江省的省会城市，当地人在春节期间会制作各式各样的棕子，如肉棕子、蛋黄棕子等。

3. 广东：广东省的春节美食非常丰富多样，棕子也是其中之一。广东的棕子通常以糯米为主料，内馅有肉类、豆沙、椰丝等多种选择。

4. 湖南：湖南省的棕子也备受推崇，它们通常以糯米为主料，内馅多样，如肉类、豆沙、莲蓉等。湖南的棕子外皮酥脆，内馅香甜。

5. 四川：四川省的棕子制作具有独特的口味和风格。四川的棕子通常以豆沙为主馅，外皮酥脆，味道香甜。

除了上述省份外，其他省份如北京、天津、江苏、山东、河南等地也有制作棕子的传统。每个省份的棕子口味和制作方法略有不同，但都是春节期间家庭聚会和亲朋好友拜访时的重要美食之一。棕子作为春节期间的传统食物，不仅具有丰富的味道和口感，还寓意着团圆和幸福。在全国范围内，人们都以制作和分享棕子来庆祝春节。