股票主力资金流出是指大型机构投资者或者市场上的主力资金从股票市场撤离的过程。主力资金的流入和流出对股票市场的走势有重要影响，因此了解主力资金的流向对投资者来说非常重要。以下是一些常见的观察主力资金流出的方法：

1. 成交量：主力资金的大规模流出通常会导致成交量的增加。如果股票市场出现成交量的明显放大，特别是在下跌趋势中，可能暗示着主力资金的流出。

2. 大单交易：通过观察大单交易可以初步判断主力资金的流向。大单交易通常由机构投资者或者大型交易者发起，他们的交易规模较大。如果市场上出现大量的卖单，特别是大额卖单，可能意味着主力资金正在流出。

3. 主力资金净流出：通过监测主力资金的净流入流出情况，可以了解主力资金的动向。主力资金净流出表示主力资金卖出股票的总额大于买入股票的总额，可能暗示着主力资金正在撤离。

4. 资金流向指标：一些技术指标可以帮助分析主力资金的流向。例如，相对强弱指标（RSI）和动量指标（Momentum Indicator）可以用来观察市场的超买超卖情况，从而判断主力资金的流向。

需要注意的是，主力资金的流向是一个复杂的问题，需要综合考虑多个因素。以上方法只是一些常见的观察手段，投资者在进行决策时还需结合其他市场信息进行分析。