信托利息之所以较高，主要是由以下几个因素决定：

1. 风险性：相比于传统的银行贷款，信托业务通常承担着更高的风险。信托公司投资的项目往往是风险较高的领域，如房地产开发、股权投资等。为了补偿风险带来的损失，信托公司通常会提高利息。

2. 中介费用：信托公司作为中介机构，承担了借贷双方之间的撮合和管理责任。为了维持运营和获得合理的回报，信托公司通常会收取一定的中介费用，这也是信托利息较高的原因之一。

3. 客户需求：一些借款人出于紧急需求，可能会愿意接受较高的利息来获得快速的资金。信托公司往往能够满足这些客户的需求，因此可以提高利息以吸引更多的借款人。

4. 监管要求：信托公司的业务往往受到严格的监管要求，包括资本充足率、准备金要求等。为了满足这些要求，信托公司可能需要通过提高利息来增加收入，以确保合规经营。

需要注意的是，信托利息的高低并非固定不变的，会受到市场供需、经济形势等因素的影响。此外，投资者在选择信托产品时应综合考虑风险和回报，并谨慎评估投资风险。