自2012年开始，中国政府逐步推行了增值税改革，将原本适用营业税的一些行业改为增值税。以下是一些行业的概述：

1. 餐饮业：餐饮行业是最早改革的行业之一。改革后，餐饮业主要适用增值税，其纳税方式从按营业额计征改为按照销售额与进项税额差额计征。

2. 金融保险业：金融保险业也是在早期改革的行业之一。改革后，金融保险业的增值税主要适用于保险、银行、证券等机构的服务业务。

3. 房地产业：房地产行业是在后期改革的行业之一。改革后，房地产业的增值税主要适用于房地产开发商的销售业务。

4. 交通运输业：交通运输业也是在后期改革的行业之一。改革后，交通运输业的增值税主要适用于航空、铁路、公路、水运等各种运输方式的服务业务。

5. 电信业：电信业是在后期改革的行业之一。改革后，电信业的增值税主要适用于电信运营商的服务业务。

6. 科技服务业：科技服务业也是在后期改革的行业之一。改革后，科技服务业的增值税主要适用于科技咨询、软件开发、信息技术等服务业务。

需要注意的是，以上行业的增值税改革实施的具体政策、税率等细节可能会因为地区和时间的不同而有所差异。同时，增值税改革的推行还需要根据国家财政税收政策的调整而进行相应的调整。