国家不管炒房的原因有以下几个方面：

1. 经济稳定和社会发展：炒房活动可能导致房价波动过大，给整个经济和社会稳定带来不确定性。国家期望房地产市场能够保持稳定增长，为经济发展提供支持，同时避免过度依赖房地产市场。

2. 社会公平和民生保障：过度炒房可能导致房价上涨，使得普通民众难以负担购房和租房，加剧社会贫富差距。国家倡导房地产市场回归居住属性，确保房子作为基本民生需求的居住功能得到满足。

3. 防范金融风险：房地产市场是金融系统的重要组成部分，过度炒房可能引发金融风险，如房地产泡沫、贷款违约等。国家需要保持金融稳定，避免房地产市场波动对金融系统带来的风险。

4. 城市规划和土地资源合理利用：过度炒房可能导致土地资源被浪费和不合理利用，给城市规划和发展带来障碍。国家需要通过限制炒房行为，促进土地资源合理配置和城市可持续发展。

为了达到上述目标，国家采取了一系列措施来限制炒房，包括推出楼市调控政策、加强监管和执法力度、引导资金流向实体经济等。同时，国家也鼓励租赁市场发展，提供租房选择，增加人民群众的居住选择权。