保险利息不理想是指投保人在buy保险产品后，由于各种原因导致保险合同中的利息收益低于预期或不符合投保人的需求。当投保人面临这种情况时，可以采取以下措施来解决问题：

1. 了解保险合同：首先，投保人需要仔细阅读保险合同，了解其中关于利息的条款和规定。这可以帮助投保人明确保险公司提供的利息计算方式、利率水平以及可能的风险和限制。

2. 与保险公司沟通：如果投保人对保险合同中的利息不满意，可以与保险公司进行沟通，了解他们是否能提供更好的利息选择。在沟通过程中，投保人可以提出自己的需求和期望，并尝试与保险公司达成共识，寻求解决方案。

3. 考虑其他投资选择：如果保险合同中提供的利息无法满足投保人的需求，投保人可以考虑其他投资选择来获取更理想的利息收益。这包括但不限于银行存款、股票、债券、基金等。然而，投保人在做出决策之前应该充分了解这些投资工具的风险和回报。

4. 寻求专业建议：投保人可以咨询专业人士，如保险代理人、理财顾问或金融规划师，以获取更全面和专业的建议。这些专业人士可以根据投保人的具体情况和需求，提供个性化的解决方案和投资建议。

5. 谨慎buy保险产品：在buy保险产品时，投保人应该谨慎选择，并充分了解产品的利息收益情况。投保人可以比较不同保险公司的产品，了解它们的利率水平和投资回报，以选择最适合自己的保险产品。

总之，当保险利息不理想时，投保人应该积极主动地采取行动，与保险公司沟通，考虑其他投资选择，并寻求专业建议，以找到解决问题的最佳途径。