菜油2101合约是中国期货市场上的一种期货合约，其标的物是菜油。菜油是由植物油经过加工提炼而成的，广泛应用于烹饪和食品加工行业。

菜油2101合约的交易单位为10吨/手，报价单位为元/吨。交易时间为工作日的白天时段，具体以交易所规定为准。交易合约的价格波动以人民币元/吨为单位，最小价格波动单位为1元/吨。

菜油2101合约的交易规则遵循中国期货市场的相关规定，包括交易限制、交割规则等。交易者可以通过交易所指定的期货公司开立交易账户，并通过该账户进行交易。交易者可以通过买进或卖出合约来参与市场，实现盈利或对冲风险。

菜油2101合约的价格受到多种因素的影响，包括供需关系、国内外政策、天气等。交易者可以根据市场行情和自身分析判断，制定交易策略。

菜油2101合约作为期货合约，具有高风险性和杠杆效应。交易者应该具备相应的风险意识和风险管理能力，在交易中进行谨慎操作，并了解相关风险提示和交易规则。

以上信息仅供参考，具体交易细则以相关交易所的规定为准。在进行期货交易前，建议咨询专业人士或具备相关经验的机构。