新粮交易开户是指在新粮交易所进行开户操作，以便投资者能够参与粮食期货交易。新粮交易所是中国首家以大豆、玉米等农产品期货为主要交易品种的全国性期货交易场所。

新粮交易开户的过程主要包括以下几个步骤：

1. 填写开户申请：投资者需要准备相关身份证明文件，如身份证、户口簿、营业执照等，并填写开户申请表。

2. 提交申请材料：投资者将填写好的开户申请表及身份证明文件等材料提交给新粮交易所指定的开户机构。

3. 资金账户开立：开户机构会根据投资者的申请资料进行审核，并为投资者开立资金账户。投资者需要向开户机构缴纳一定的开户手续费。

4. 签署相关协议：投资者在开户过程中需要签署相关协议，如期货交易风险揭示书、交易规则协议等。

5. 资金存入账户：投资者需要将资金存入自己的新粮交易所账户，以便后续进行交易操作。资金可以通过银行转账等方式进行存入。

6. 开通交易权限：投资者在完成资金存入后，可以向开户机构申请开通交易权限，获得进行期货交易的资格。

7. 交易操作：投资者通过新粮交易所提供的交易平台，进行期货交易操作，包括下单、平仓、止盈止损等。

8. 结算和交割：期货合约到期时，投资者需要进行结算和交割操作，包括支付或收取差价、交割实物等。

以上即是新粮交易开户的一般流程，投资者可以通过开户来参与粮食期货交易，以期获得投资收益。