钢材出口退税是指国家为促进钢铁行业发展和提升出口竞争力，通过向钢材出口企业返还一定比例的出口税收，以减轻企业负担、增加出口利润的一种政策措施。

具体来说，钢材出口退税政策是指国家根据实际情况和政策需要，针对钢铁行业出口产品的相关税费，对符合相关要求的出口企业进行退税。退税政策的实施可以降低企业的出口成本，提高企业的出口竞争力，促进钢材出口规模的扩大。

钢材出口退税政策的具体操作流程如下：首先，出口企业在完成钢材出口后，按照相关规定向海关申报，并提供相关的出口合同、发票等证明文件。海关将审核企业的出口材料，并核实出口数量、品种、价格等信息。然后，海关根据相关规定，计算出企业应支付的出口税费金额。最后，企业申请退税，海关核实无误后，将按照一定比例返还相应的出口税费给企业。

钢材出口退税政策的实施目的是为了提升钢铁行业的出口竞争力，促进出口增长，增加企业利润，推动钢铁产业的发展。此举有助于提高国家的出口收入，增加就业机会，推动经济增长。

需要注意的是，钢材出口退税政策的具体实施细则和退税比例等因国家政策调整而变化。企业在享受退税政策时，需遵守相关法规和规定，确保申报的真实性和合法性，以免触犯相关法律法规。